Bahan Yang Harus Ada di Dapur Kamu !

Apakah Anda pernah memiliki  pertanyaan seperti “Apa yang harus dimasak hari ini?” dan “Bahan apa yang perlu saya beli?”. Sebagian orang mungkin pernah mengalami nya. Penyebabnya pun beragam, seperti kita tidak memiliki bahan dapur yang cukup sehingga menciptakan satu pilihan hidangan yang bisa kita buat. Tapi jangan khawatir, artikel ini akan mengupas rahasia dapur kuliner, yaitu bahan yang harus ada di dapur untuk membantu Anda berkreasi berbagai masakan!

Bumbu Dasar

Bumbu dasar adalah bahan utama dalam membuat suatu masakan. Bumbu-bumbu ini memberikan rasa gurih, pedas, dan aroma yang khas pada hidangan Anda. Berikut 8 Bumbu dasar yang wajib ada di dapur Anda:

1. Bawang Merah

Bawang merah selalu menjadi bumbu andalan dalam setiap masakan Indonesia. Hampir semua masakan umumumnya menggunakan bawang merah sebagai bahan. Bawang merah dapat membuat masakan lebih wangi.

2. Bawang Putih

Karena banyak digunakan sebagai bumbu utama dalam masakan nusantara, bawang putih putih mungkin tidak asing bagi dunia perbumbuan. Bawang putih membuat masakan menjadi lebih lezat dan beraroma harum, jadi tidak mengherankan jika bawang harus ada di beberapa resep.

3. Cabai

Cabai, dengan rasa pedasnya yang menghangatkan dan meningkatkan nafsu makan, adalah bahan wajib bagi Anda yang menyukai rasa pedas. Gunakanlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan Anda.

4. Kunyit

Kunyit adalah bumbu dapur lain yang paling sering digunakan dalam masakan Indonesia. Bumbu ini digunakan untuk menambah rasa dan mempercantik warna makanan seperti soto, kari, dan rendang.

5. Merica

Merica, juga disebut lada, adalah jenis bumbu dapur yang sering digunakan. Rasa pedas rempah-rempah ini dapat membuat Anda merasa hangat saat makan makanan dengan bahan bumbu merica.

6. Lengkuas

Lengkuas merupakan salah satu bumbu dapur yang paling umum masakan Indonesia. Umumnya bumbu ini banyak digunakan pada soto, rendang, kari ayam, dan masakan berkuah dan bersantan. Ini karena lengkuas dapat membuat rasa makanan menjadi lebih kuat.

7. Jahe

Di Indonesia, Anda dapat menemukan dua jenis jahe, jahe biasa dan jahe merah. Jahe selain digunakan sebagai bumbu dapur juga digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Bumbu ini telah digunakan sejak dahulu sebagai pengobatan tradisional.

8. Garam dan Gula

Garam dan gula adalah penyedap rasa yang esensial. Bumbu garam membantu mengeluarkan rasa alami bahan makanan, sedangkan bumbu gula memberikan rasa manis yang seimbang. Gunakan garam dan gula secukupnya sesuai selera.

Bahan Pelengkap

Selain bumbu dasar, ada beberapa bahan pelengkap yang wajib ada di dapur untuk menambah dimensi rasa dan tekstur pada masakan Anda:

1. Minyak Goreng

Minyak goreng digunakan untuk menumis, menggoreng, dan membakar bahan makanan. Pilihlah minyak goreng yang berkualitas baik dan sesuai dengan kebutuhan Anda.

2. Saus dan Kecap

Saus dan kecap memberikan rasa gurih dan manis yang khas pada masakan. Ada banyak jenis saus dan kecap yang tersedia, seperti saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus sambal. Pilihlah saus dan kecap sesuai dengan selera Anda.

3. Tepung

Tepung terigu digunakan untuk membuat adonan roti, kue, dan gorengan. Dan tepung maizena digunakan untuk mengentalkan saus dan sup.

4. Telur

Telur adalah bahan yang serbaguna dan dapat digunakan untuk berbagai macam masakan, seperti omelet, gorengan, dan kue.

5. Sayuran dan Buah

Sayuran dan buah memberikan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk kesehatan. Selain itu sayuran dan buah juga dapat menambah rasa dan tekstur pada masakan Anda.

Tips Menjaga Ketahanan Bahan Makanan

Menjaga ketahanan bahan makanan di dapur adalah kunci untuk memastikan kesegaran dan kualitasnya. Berikut beberapa tips untuk Anda:

• Simpanlah bahan dapur di tempat yang sejuk dan juga kering.
• Cuci bahan makanan sebelum diolah atau digunakan.
• Pisahkan bahan makanan mentah dan matang.
• Gunakan bahan makanan sesegera mungkin setelah dibuka.

Penutup

Tidak ada batas untuk kreativitas kuliner jika Anda memiliki bahan-bahan ini di dapur Anda. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam memilih atau membeli bahan dapur ke depannya. Bagi kalian yang merupakan seorang pengusaha bahan dapur, Anda juga dapat menggunakan alat yang dapat membantu produktivitas kalian.